彦根銘菓「埋もれ木」を食す

彦根は天下の大老井伊直助の出身地だ。

彼が文武に励んだ「埋もれ木舎」にちなんでつけられた銘菓である。

白餡をくるんだ、ちょっと甘みの強い餅皮。

江戸時代の菓子らしい味わいがある。

お茶うけにはもってこいの銘菓だ。

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この記事へのコメント

2010年01月13日 12:51
たべたい

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