虎ノ門 岡埜栄泉の栗饅頭を食す!

岡埜栄泉といえば、豆大福の老舗だそうだが、

この栗饅頭も、今が季節。絶品です。

なぜ、後を引くのだろうか。

まず、材料、北海道の小豆。

栗は大ぶりで、煮含めてあるのか柔らかい。

江戸時代から、巷間で贔屓の人が多く、

今も、売り切れてしまうほどの出来。

昔ながらの作法を受け継ぐ職人さんの腕だろう。

もらいものだが、またおねだりしてしまう。

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この記事へのコメント

こみゅ
2009年10月21日 11:49
おいしそう!

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