中田屋「きんつば」を食す!

中田屋は、金沢の老舗和菓子屋。

金沢は、加賀藩で小京都といわれるように、京都に近い文化都市だ。

とくに和菓子は伝統で、この中田屋もその一角を占める。

中田屋といえば、「きんつば」

餡にこだわった作りだ、甘みを抑えた餡のうまみは格別のものがある。

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この記事へのコメント

なし
2009年07月01日 13:07
おいしそう

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